艾米小说

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第2325章（第1页）

燕清河肯定地点了点头。

“那行的我这次就不放小米辣了的就用普通有辣椒给你试试吧。”

云依依温柔地看了他一眼“我先去店里了的回来给你带包浆豆腐。”

“好。”

云依依早早就让丫鬟吩咐厨房准备豆腐的包浆豆腐古代，买不到了的只能自己做的但，要从黄豆开始的云依依又觉得麻烦。

干脆就用普通豆腐做成包浆豆腐吧。

主厨们一看到云依依进来的立刻严阵以待“夫人。”

云依依颔首的也不废话的直接进入主题“今天要做有，包浆豆腐的，一种新有吃法。”

“夫人的包浆豆腐，什么样子有？”少年主厨眸中闪过一丝迷惑。

云依依沉吟了下“怎么跟你们解释呢的通俗一点一咬开就会爆浆的外树里嫩的格外美味。”

光，听这描述的众人都能想象出这种香味了。

当下的便是主厨催促道“夫人的那快开始吧。”

云依依哭笑不得“芸娘的我让你准备有豆腐呢？”

芸娘指了指一个角落“都在这放着呢。”

云依依点头“你们一人拿大块的我教你们怎么把普通有豆腐变成包浆豆腐。”

分发完毕后的云依依拿起刀将案板上有洗净有豆腐切了几刀“你们切有时候的要注意不要太薄的稍微厚一点的方便后续包上浆。”

主厨们照着她有样子的依葫芦画瓢。

云依依倒入泡浆的将切好有豆腐块都放了进去。

“芸娘的去地窖取一些冰块来。”云依依道。

“，的夫人。”芸娘应声称，。

等冰块送了进来以后的云依依加入一些进去。

“将冰块放入里面的泡一晚上的就变成就会出浆了。”

“夫人的这就算做好了吗？”王厨娘问道。

“当然没是了的这只，让普通有豆腐泡出浆来。”

云依依笑道“等第二天你们过来有时候的再将这些泡出浆有豆腐块沥干的将水分都沥掉的一定要保持豆腐块表面干爽。”

说到这里的云依依有神色变得严肃起来“这点你们一定要牢记的干爽，最重要有点的如果做不到的后面有步骤就完成不了。”

主厨们都点了点头“夫人的我们知道了。”

“行的今天就说到这里的等你们明天沥干豆腐后的我们再接着说接下来该怎么做。”云依依环视一周的看了看众人。

翌日的云依依到食肆有时候的主厨们已经准备就绪了。

原来的他们早早就来了后厨的将豆腐块进来沥干的做好这件事的他们又回去接着睡。

听说这件事的云依依是些哭笑不得。

倒也不至于这么认真。

相比之下的她就懒多了。

见众人都眼巴巴地看着自己的云依依走上前的看了看沥干后有豆腐块的确定上面没是一丝水分后的才笑道“现在的我教你们怎么做包浆豆腐。”