艾米小说

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第390章（第1页）

“云丫头，你是不知道，昨日知道你要做新菜品的时候，我是整夜都没睡着，把我给激动的，恨不得立即来找你。”他说着哈哈大笑了起来，一副高兴得不行的模样。云药和小雨面无表情地看向曾大厨，难得默契齐声道：“我们看出来了。”无奈之下，云药只能赶紧洗漱。让小雨先熬白粥。又让曾大厨和云大庄一起帮忙处理海蟹，海虾，还有血蛤、生蚝这些海鲜。她便开始哐哐哐清洗葱姜蒜、辣椒和胡荽、酸橘。清洗干净晾干之后，又开始不停地切菜。几本是一种菜就是一大盆，一早上就忙个不停，没歇下来过。云药这次要做的是生腌一切海鲜，所以生腌料汁尤其重要。她先把切好的酸橘片放进去、然后混入葱姜蒜末、辣椒和胡荽段，还有些许的花椒和胡椒粉，不过这两样香料，云药打算单独做一个口味。于是就做成了两种生腌料汁，一种是有花椒和胡椒粉的，一种是没有的，看自己喜欢。最后都加上了些许的酱油、陈醋、白糖和大量烧开的冷却的清水。几盆生腌料汁就做好了。曾大厨在厨房外面就闻到了料汁的香味，他滚动了一下喉咙，咽下口中分泌的唾沫，“云丫头，你这是要做啥？”“做呛蟹和醉虾，还有生腌生蚝、小鱿鱼仔、花螺、血蛤。”云药一一答了上来，她一边说手里还忙个不停，非常麻利地又开始将昨日买的白酒全部拆封。把曾大厨处理好的海鲜，全部倒上了白酒腌制。“你这是要把这些虾蟹什么的，全部醉死啊？”曾大厨瞪大了眼睛。云药笑了笑，“对是这个意思。”她先把海蟹泡好，又跑去一个大木桶里，端出一大碗活蹦乱跳的小青虾，清洗干净。随后直接倒了一大瓶白酒进去，用锅盖盖上，用力地晃了晃。过了会儿，云药再把那小青虾里面的白酒倒了，淋上她做好的生腌料汁。那小青虾还在碗里跳来跳去，看得曾大厨眼睛直抽抽。他有些不确定地问道：“就这么吃生的？”“这吃到嘴里，它们还没死呢。”“什么还没死？”云药还没解释，只听得楚少春的声音忽然出现。她回头一看，楚少春穿得十分骚包，粉配黄的锦袍，又在晃他从不离手的折扇。楚少春迈着悠闲地步子走了进来，一眼就看到了云药做好的醉虾。他有些嫌弃地皱了皱眉，“这就是你做的新菜品？”虽然闻着挺香，但是那小青虾都没死，难道还要他自己在嘴里，给小青虾一个痛快吗？想想楚少春都觉得难以接受。云药挑了挑眉，“少东家没试过，怎么知道不可以？”