艾米小说

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第99章（第1页）

白面馒头很好吃，手工做的馒头咬下去有股韧劲，还带着小麦粉发酵之后特有的清香和甜味。这不是后世什么奶油馒头里面，加奶加糖能调出来的自然清香的味道。

现在人们的生活渐渐好起来，白面馒头对于大多数人来说也不算是什么过年才能吃的奢侈品了，不过它还是好吃。

季凉咬了两口，慢慢嚼碎咽下去，然后才看向雷渐。

她知道雷渐的意思，白面馒头再好吃，可配上酱不是更好吗？她和季女士平时吃饭也是喜欢把馒头掰开，一面抹辣椒油，一面抹蘑菇肉酱呢。

要是有条件，有时候中间还会夹点土豆丝之类的小菜，偶尔还会再加一个煎蛋，季凉戏称这算是中式素三明治了！

她放下馒头，问道：“雷班长你在哪里做辣椒油和蘑菇肉酱？”

辣椒油做起来快，季凉先检查了一下雷渐准备的材料，都没有问题。雷渐致力于改善基地伙食，愿意花五千块钱买两个方子，自然不会在材料上以次充好。

她检查完准备先用这些材料做一次。

季女士连打下手的事情都没抢到，雷渐紧跟其后帮忙，生怕错过任何的细节。

季凉意在教人，自然是大大方方吩咐雷渐做前期的准备工作，哪里有问题她还会提醒一句。前期的准备工作主要在于熬油，熬油不是说拿猪板油什么的熬成油脂，而是指在油里加各种香料，给做辣椒油的油一个底味的香。

从开始准备材料到现在，雷渐的步骤一点都没错，有些细节的问题甚至都不算问题。

季凉安静等待这成品。

油熬好之后要撇去香料，然后改成大火，等温度升上来之后再换成最小火，接着就是往里面倒辣椒粉了。辣椒粉也是分成粉末和粉渣两种，这样吃起来更有层次感。

辣椒粉一倒进去，整个后厨都充满了辣椒浓烈的香味，季凉赶紧拿出口罩给季女士和自己戴上。见沈城捂住鼻子不停咳嗽，想想此人还是伤患，就把多余的一个口罩递给了他。

沈城连忙道谢，带上之后抬头看过去，一双眼睛都有些泛红了，还有没有来得及擦去的泪花。

见季凉好看的双眼弯了弯，他在口罩后面忍不住解释道：“这都是呛出来的。”

季凉笑得更开心了，虽然口罩遮住了她大半张脸，可只从眼睛都能看出来她多快乐。

沈城忍不住伸手揉了下她的脑袋，“调皮！”竟然看他笑话。

季凉被揉得猝不及防，后退了一步有些异样地摸着自己的脑袋，再抬头看看沈城。

沈城一脸无奈，“小丫头防备心还这么强？”

季凉瞥了他一眼，没再说什么，回头去找雷渐了。

这会儿辣椒油已经做好了，最后只需要调味，然后放在锅里自然放凉就可以了。雷渐也觉得这次做的跟他之前的成果差别不大，心中有点没底。

小师父都来了，这要是再没成功，可就真丢人丢大发了。

季凉闻闻味道，没发现有什么不对。等雷渐把辣椒油分装到盆里，她这才拿起馒头沾了点辣椒油尝味道。